Cake Pops

Hei igjen ♥

Jeg rekker å slenge med innlegget om desserten vår også, før klokken slår og jeg skal ut på verandaen. Høres veldig stusslig ut, men jeg har faktisk hatt en så fin dag med Adrian og angrer ikke på at jeg takket nei til fest og feiring. Det er jo han jeg helst vil gå inn i det nye året med :) Og selv om han sov, så er det nå raketter overalt, så han sover ikke lenger.

Jeg har da laget cake pops som en alternativ dessert til kvelden. Jeg skal lage det på bursdag til Adrian, og har aldri gjor det før, så tenkte å prøve det ut i dag.
Har lest litt om hva folk bruker og bestemte meg for å ta en god del tips fra passion4baking og så lage en egen Eline vri.

Jeg lagde kakene utifra vaniljecupcakes røren min som jeg elsker. (Den ligger her på bloggen under oppskrifter) Jeg blandet så halve røra med sjokoladebiter og vaniljekrem og den andre med bare vaniljekrem. Så lagde jeg små kuler jeg la i frysern. Etter 15 minutter tok jeg de ut og stakk pinner i alle. Jeg dyppet først pinnene i smeltet, hvit sjokolade, så de limte seg fast. Deretter tilbake i frysern og etter 10 minutter til, tok jeg de ut og dyppet de i smeltet sjokolade. Noen i melkesjokolade og noen i hvit sjokolade. Deretter strødde jeg pynt på og satt de til tørk. Litt vanskelig å finne et egna sted å tørke de, men jeg fant ut at å sette de mellom rillene på en rist, fungerte veldig bra.

Dette er veldig enkelt, og man kan jo lage med hviken som helst smak, men det tar litt tid. I Adrians bursdag skal jeg blande blå og grønn konditorfarge i hvit sjokolade, så det blir ordentlig guttekaker og ta marsmallowsfondant over noen. 

Slik ble i hvert fall dagens pops. Syns de ble ganske søte og de smakte kjempegodt! (Dog, det holder med en…to…for det var ganske søtt. Mulig jeg skal roe ned litt på vanilje essensen neste gang)

 Da ønsker jeg dere på nytt et riktig godt nyttår ♥

Siste timene i 2012

Hei ♥

Nå er det bare litt under to timer igjen av dette året. Adrian og jeg har feiret her hjemme for oss selv. Vi har hatt det så koselig, bare oss to. Kjernen. Mamma og co stakk en tur bortom oss nettopp, men ellers har det bare vært oss to. Det har ikke skårta på noe av den grunn. Her har vi hatt kalkun og dressa oss opp, og jeg har tilogmed raska sammen dessert. Desserten ble cake pops, må da slenge meg på trenden jeg og, og nå fikk jeg prøvebakt til bursdagen til Adrian. Kommer innlegg med de og oppskrift etterpå.

Jeg syns 2012 har gått fort, uten de helt store positive oppturene. Adrian har vokst til og utviklet seg utrolig mye, og det er gøy. Bare det å ha en liten sak som utvikler seg for hver dag, er verdt alt. Han prater som en foss, er utspekulert til de grader, elsker å male, tegne, bygge (rive ned), rote, lekesloss, hoppe fra alle høyder og diskutere. Om to uker er han 2 år og det er helt surrealistisk. 

Nyttårspynta og klar for kalkun. Eller kakin, som han kaller det.

Ellers så var det jo veldig trist med samlivsbrudd i 2012. Vi har det alle veldig fint, men det er trist for Adrian at ikke mamma og pappa er sammen. Jeg tror han har det bedre enn han noengang kunne hatt det, men jeg irriterer meg jo også over at ting ikke fungerte som jeg ville da jeg ble gravid.
I år har det også vært 3 år siden min lille jente døde. Det var noen tøffe dager rundt det, men for hver gang jeg tenker på henne og er trist, er jeg ekstra glad for min lille gutt som jeg har her med meg, lillebror, som jeg elsker over alt.
Ellers har dette året inneholdt myye jobbing og reising. 2013 skal bli litt mindre jobbing og litt mer reising med meg og snaskos.

Men, jeg føler dette har vært et oppgjørsår, og at 2013 blir en ny start på mye spennende. Er det ikke deilig å føle at ting starter på nytt hvert år? Vi lager oss selv muligheten til å slette det gamle og fylle på med nytt. I like it!
Adrian holdt ikke ut til tolv, så han ligger og sover seg over i det nye året, mens mor spiser cake pops og blogger. 

Håper dere alle har hatt en fantastisk feiring og tusen takk for følget dette året. Jeg setter så utrolig stor pris på dere lesere og blir helt rørt av alle kommentarer, mailer, meldinger og hyggelig ord fra fremmede på gaten. Virkelig helt fantastisk.

Riktig godt nyttår til dere alle. Håper det blir et supert år for hver og en av dere ♥ 

Januarsalg

Julen kom og gikk altfor fort, men gleden ved at den er over er at nå starter JANUARSALGET, and I love the januarsalg. Ikke julepynten på 50%, men alle de «vanlige» tingene som ellers koster dobbelt så mye som de burde. Jeg har innsett at etter jeg fikk barn er det ikke «Til: Eline» det står på gavene, så da får jeg kjøpe mine egne gaver!
Nå kan jeg kjøpe litt flere tepper til gulvene her. Jeg liker selvfølgelig bare de dyre, så da er det perfekt med salg. Første stopp blir derfor Home & Cottage. Første og siste stopp blir det vel egentlig i første omgang. Salg betyr ikke gratis…Men gleder meg, for blir så utrolig mye koseligere med tepper i et hus/leilighet. Foreløpig har jeg bare det billigste av de billige, enkle Ikea teppene, and it`s not working out. 

Hello new carpets ♥

Eneste dagen jeg har fri og tid, er nyttårsaften, så da skal jeg og Adrian på en bitteliten runde til H&C. Wuiii.

Her har snask nettopp sovnet etter å ha holdt et langt foredrag om nattdrakten sin. Jeg skal vaske klær og innfinne meg med min nye leggetid. Innen 22:00.

Ha en flott kveld ♥ 

Julaften

God Jul ♥

Nå er vi hjemme fra mamma igjen og Adrian er vel i seng. Vi har hatt en kjempefin dag og Adrian holdt ut helt til vi var ferdige med alle gaver og middag.

Dagen startet jo med julestrømpe. Det var veldig stas, helt til han trodde det eneste som lå oppi var en klementin. Men så fant han noe mer, og ble fornøyd.

Deretter dro vi til mamma og har vært der siden. Jeg pleier å gå i kirken hver julaften, men i år ble det ikke noe av. Jeg vet hvor utålmodig Adrian hadde vært og da fikk han heller sovet litt ekstra lenge på dagen.

Før middag tente vi lys for pappaen min som døde da jeg var 17 og min lille Victoria. Det var fint å få med de på feiringen vår, på en måte ♥

Adrian overlykkelig over alle gavene.

Etter middag måtte Adrian ta noen viktige telefoner til nissen. Mamma har sånn telefon som ser ut som den er veldig gammel og Adrian elsker den.

Adrian var også ute med grøt til nissen, som vi gjør hvert år. Han skjønte ikke helt hvorfor den skulle stå ute i snøen, men han bare den pent og pyntelig ut og satt den ned.
På slutten av kvelden så det ut som Adrian hadde vært på evig, lang fyllekule. Flekkete, møkkete, men veldig, veldig glad og fornøyd. Lille, fine julegutten min ♥

Håper dere alle har hatt en fantastisk julaften med de dere er glade i ♥ 

Lille Julaften

Hei ♥

Dagen i dag har gått bedre enn i går og jeg håper min lille jente hviler i fred denne julen.
Vi har i år, som hvert år, hatt lille julaften julegrøt med søstrene mine. Nå er det plutselig fem barn, så lillesøsteren min (som nettopp har flyttet inn i ny leilighet i Oslo)  fikk nesten slag av alle disse barna som løp rundt i leiligheten hennes og rev ned ting. Adrian sølte saft i sofaen og lille Julie rev hull i lampa hennes. Vel, sånn går det når man har sånne bambus papirlamper. Julie trodde bare Emelie var kjempe lat og ikke hadde giddet å pakke opp lampa si enda.
Adrian var høy på julegrøt og løp rundt som en propell og skrek de små jentehylene sine. En jævla slitsom, men utrolig hyggelig dag.

Alvin og Julie, min søster Marit sine barn. Alvin ble noe sjokkert da kameraet kom.

Her står Adrian og forteller vitser for et ivrig publikum.

Etter grøtfest har vi fartet rundt og levert julegaver til de vi ikke er sammen med i morgen. Jeg rakk desverre ikke alle, for Adrian måtte hjem og legge seg nå, men er jo koselig å få noen gaver i romjulen også :)

Før han la seg fikk han henge opp julestrømpa si og han var veldig spent på at nissen skal komme i natt og fylle den. Han trodde jeg mente nissen allerede hadde vært her, og ble ganske oppgitt da han sjekket strømpa både to og tre ganger og innså den var like tom. Han så på meg med et sånt «Det finnes tydeligvis ikke noe nisse, mamma» blikk, men blir nok glad og overbevist over nissens eksistens i morgen tidlig.

Jeg ville ikke fylle den bare med godteri, for da blir han så dårlig i magen i morgen og hyper, så i år blir det mest klementiner, bokstavkjeks, en liten leke og en bitteliten melkesjokolade. Han får nok av sukker i jula og dumt å starte julaften med en kvalm liten rassebasse.

Håper dere alle har hatt en fin førjulstid og at dere får en kjempefin julaften i morgen. Tusen takk for at så mange leser bloggen min og tar interesse i det jeg driver med. Jeg setter utrolig stor pris på det. Riktig god jul til dere alle sammen ♥

3 års Engel

I dag hadde min lille datter fylt 3 år. For tre år siden ble hun født på Fredrikstad sykehus, død på grunn av at jeg fikk HELLP svangerskapsforgiftning. Det var den verste dagen i mitt liv og jeg har innsett at jeg aldri kommer til å komme over dette, men har lært å leve med det. Dagen i dag var veldig tung, uventet faktisk. Vi har vært på graven og tent lys her hjemme for engelen vår. Adrian har deltatt på alt, men vet ikke om han skjønner så mye. 
Heldigvis fikk vi noe bra tilslutt og jeg kunne aldri ha klart meg uten den bøllete solstråla jeg har her hjemme. Det er tungt at det er en som mangler, men heldigvis har jeg min kjære Adrian.

For at Adrian skal få en kjempefin jul, liker jeg å holde tradisjoner ved like og han skal ikke bli negativt påvriket av at mamma er litt lei seg. Derfor valgte vi å feire storesøster litt og dro til mormor og lagde krumkaker, og det på gammeldags vis.
Mormor har et kjempegammelt krumjern som steker krumkakene ved å legge jernet varmt. I gamledager ble det lagt over åpen flamme, men nå kunne vi bare legge det på en stekeplate. Jeg syns julekaker er ganske så tørt og kjedelig, men koselig å lage ting selv og holde tradisjoner og oppskrifter ved like. Adrian hadde i hvert fall en kjempefin dag og det gjorde også dagen min litt lettere.

Krumkakejernet.

Ta-da!

Radarpar. Mormoren min og Adrian ♥

En veldig tung bittelillejulaften, men også en veldig hyggelig en for Adrian. I morgen skal vi på den årlige julegrøten i Oslo sammen med alle søstrene og barna. Det blir koselig og så får vi krysse fingrene for at ingen er syke og smitter før julaften.

Nå skal jeg legge meg. Kvelden skulle egentlig brukes i bursdag, men etter denne dagen med mye gråting og tur til graven, så ville jeg ikke bruke hennes bursdag på det. Jeg har ikke overskudd eller lyst til å gjøre noe i kveld. 

Min lille baby i himmelen

På lørdag fyller vår lille engel, Victoria, 3 år ♥ Hadde hun levd nå hadde hun vært 3 år, to dager før julaften. Det er så fælt at hun døde i julen, for denne siste uken før jul er alltid så tung. Jeg tenker så mye på henne og ville så gjerne hatt henne her sammen med Adrian. Jeg tenker også på at graven ikke får nok besøk, men når de bare kaster blomstene jeg legger på minnelunden der hun ligger og slokker lysene, gjør det faktisk mer vondt å dra dit. Da føler jeg at hun ikke er like viktig. Men, alt dette har jeg klaget over før, så det skal dere få slippe å høre på.

Jeg satt og pakket frem julestrømpen til Adrian tidligere i dag, og da fant jeg julestrømpen han hadde i fjor med teksten: «Baby`s first Christmas». Denne kjøpte jeg jo egentlig til Victoria i Praha når jeg var gravid med henne og gledet meg til hun skulle få den på sin første julaften. Nå fikk hun aldri oppleve julaften og hennes lillebror arvet den ubrukte strømpen. Men, siden det står babys første jul, så er det en engangsstrømpe og skal ikke brukes før til et eventuellt neste barn. Men et hyggelig minne, at alle barna mine skal ha denne sin første jul ♥

Her er Adrian i fjor.

Adrian sin nye strømpe, skal dere få se på julaften.
Ha en fin kveld, alle sammen.

Nissefest

God morgen ♥

I dag er det nissefest i barnehagen og jeg nettopp sendt av gårde en litt utålmodig, liten nisse som i hvert fall ikke skulle ha sminke på! Var så og si umulig å lage fregner og røde kinn. Han ville helst sminke seg selv, men da ble det lilla nese og eyeliner på munnen. Etter en grundig vask lurte jeg han med en kjeks og fikk tegnet på litt prikker, samt en dæsj chanel rouge i kinnene. Hehe.

Det gikk ikke helt an å ta bilde uten at han ville lage grimaser, men liten nisse er i hvert fall levert.
Antrekket ble dressen fra Ugly Childrens Clothing. Den passet perfekt til en liten nissegutt, syns jeg og Adrian ♥

Etter hvert ble snask meget utålmodig, for han har hørt rykter om julebakst og ville helst ikke komme sist i barnehagen.

Jeg er fortsatt veldig dårlig, og må på sykehuset på torsdag for å ta noen prøver og sjekke om infeksjonen forlater kroppen. Håper virkelig jeg er helt frisk før julaften, for larvis sin skyld ♥ 

Sykdoms-shopping

Hei igjen ♥

Jeg er fortsatt utrolig dårlig, for en dag. Klarte ikke gå på jobb, og jeg har ikke hatt mer enn to sykedager på 10 år, så for meg er dette er nederlag altså. Men, jeg kan ikke kaste opp på kunder, så måtte bare bli hjemme. I tillegg er jeg ukas kjedeligste mamma som ikke har overskudd til så mye leking eller underholdning, men sånn er det bare. Gått i fingermaling og litt roligere aktiviteter etter barnehagen i dag.

Men, mens jeg har ligget her og syns synd på meg selv, så har jeg kjøpt litt julegaver til snask fra Sne Design♥ 

Kjøpt tre slike lekekasser til rommet hans. I dag fikk jeg sortert ut en hel kasse med leker han ikke bruker og da passer det fint å putte resten her. Jeg skjønner ikke hvor alle disse lekene kommer fra i utgangspunktet, jeg har ikke kjøpt dette, og vi har aldri ønsket han leker til jul/bursdag. Må bare ha sneket seg inn….


Og så kjøpte jeg fire puter til rommet hans som han kan ha i stolen sin. To blågrønne og to grå, som på bildet under.
Gleder meg til det kommer, for dette tror jeg blir kjempefint ♥ 


Dårlig timing

God morgen ♥

Jeg ligger hjemme på sofaen. Matforgiftet og fortvilet. Det er julaften om en uke og det nærmeste jeg kommer julestemning er juletrær på dopapiret vårt!
Jeg skulle ha en grundig julevask etter jobb i går, bake fort på jobb i dag og komme hjem og ta de siste julegavene. Vel, sånn ble det ikke. Hvor uflaks går det an å ha? Matforgiftning nå liksom. Og på toppen av alt, har min induksjonsplate sluttet å virke. Den superdyre drittplata har tatt seg juleferie, så nå kan vi ikke lage noe mat heller. Makan!! Jeg har alltid julestemning fra slutten av november, men i år har dagene bare fløyet og jeg føler jeg går glipp av alt. Men det viktigste er lillejulaften, julaften og første juledag. Lille julaften skal vi møte søstrene våre og barna og ha julegrøt. Julaften skal vi til mamma og første juledag skal vi til mormor på julefrokost. Samme prosedure as every year, og det er like koselig hver gang. Jeg er opptatt av tradisjoner og vil at Adrian vokse opp med noen faste ting vi alltid gjør. Koselig det.

Men tilbake til min selvmedlidenhet. Jeg skulle jo kjøpe meg julekjole i dag også, men nå er jobb, julevask og handletur i Oslo med Adrian avlyst. Søren og. Men jeg har fri til helgen, så om jeg ikke får gjort noe før, så skal alt gjøres da. Litt i siste liten, men bedre sent enn aldri.

Så her er jeg. Syk og jævelig. Men har fått på meg litt sminke, så jeg ikke skal skremme noen i tilfelle jeg klarer å komme meg på jobb etterpå. Kastet opp seks ganger i dag, så tror meg, jo mer sminke jo bedre. Jeg er også helt hvit i ansiktet, så svart-hvitt funksjon på kamera er så kjekt.
Og det er en grunn til at kameraet er holdt i den høyden, for det ligger vel tre-fire maskiner med nyvasket tøy på senga og det er verken brettet eller sortert og ikke har jeg planer om å gjøre det heller. Litt av en utlevering her, men sånn er det bare.

Ha en flott dag, alle sammen ♥