Hei igjen ♥
Endelig er jeg i mål med de helvetes cake popsene. Det er så lenge siden jeg har laget det, så jeg hadde glemt hvor lang tid det faktisk tar. Men til barnebursdag syns jeg det er perfekt. Det blir kake, men ikke så store mengder. Det, kombinert med fruktspyd og andre smådesserter, gjør det enklere for barna og de spiser seg ikke kvalme samtidig som de får smakt på alt.
Jeg lagde først en vaniljemuffins røre (men man kan bruke alle slags kakerører). Stekte den i en stor kakeform (for gidder ikke muffinsformer når jeg uansett skal smuldre det) og avkjølte. Så blandet jeg med vaniljekrem og lagde kulene. De må så inn i frysern for å stivne litt, og så ut igjen for å få pinner i seg. Jeg bruker bare vanlige grillspyd fra matbutikken. De fester se bedre hvis man dypper pinnen i litt smeltet sjokolade først, og så inn i frysern igjen.
Så ut av frysern igjen og dyppe de i smeltet sjokolade. Jeg har laget med både hvit- og melkesjokolade. Deretter må det strøs pynt over veldig raskt, så ikke sjokoladen stivner. Tørkeprosessen er noe for seg selv. Det beste er å ha halvkuler av isopor å stappe de i, men det hadde jeg ikke. Da må et dørslag duge. Ja, dette er grisete. Alt drypper og renner, så lurt å legge noe under.
Men, når de får avkjølt seg litt igjen…runde nummer femtiåtte, så blir det ganske bra.
Adrian er litt dårlig, så ble ingen prøvesmaking, men han gleder seg til søndag.
Endelig. Siste popsene jeg lager på en stund. Nå gjenstår bare en fotballkake og posene de skal fiske. Det kommer senere.
Nå skal jeg ærlig innrømme at kjøkkenet ser ut som et bakeri som har eksplodert og jeg har ressignert til sofaen. Her ligger jeg og manner meg opp til den j**** fotballkaka. Men, skal komme i mål, så bare så sjerpe seg.